吉地嘉禾了解到，隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，人們的飲食已由溫飽型向營(yíng)養健康長(cháng)壽型轉化，雖然人們飲食文化在進(jìn)步，保健理念在增強，但由于普通消費者缺乏食品基本知識，對大米的品質(zhì)鑒別能力還停留在大米的感觀(guān)如何、口感如何方面。大米的基本成分是什么，它們是怎樣形成的，不同成分的米質(zhì)會(huì )對人體產(chǎn)生怎么樣的不同影響，為什么有機大米必須要經(jīng)過(guò)本地相關(guān)機構或國際有機認證 資格的權威部門(mén)進(jìn)行有機認證，認證和監管部門(mén)為什么要對產(chǎn)地施肥、水源、空氣質(zhì)量提出各種嚴格的規定和要求，并進(jìn)行全程監管，同時(shí)明確規定不準使用化學(xué)合成的肥料、農藥、除草劑、轉基因等。只有了解了這些基本知識，才能對有機大米有更清楚的認識。

米食是中國人的主食，長(cháng)期食用施用化肥農 藥的米食，無(wú)形中增加了肝、腎的負荷，從而引起相關(guān)的并發(fā)癥，更導致了現代文明病的發(fā)生，已成為國人十大死因之一，有機大米除了可以提供我們生活所需的能 量外，還可避免脂肪攝取過(guò)量所造成的各種疾病，因此，有機大米可以說(shuō)是十分尊貴的米。人體需要八大營(yíng)養：蛋白質(zhì)、生理糖、脂肪、多種維生素、胺基酸、礦物質(zhì)、微量元素和水。自然循環(huán)的天然食品有機大米基本包含這些營(yíng)養成份而無(wú)有害物質(zhì)?，F代風(fēng)行的石油農業(yè)、石化農業(yè)不但使農作物基本營(yíng)養缺失，而且含有對人體有害物質(zhì)。有機水稻的有機栽培方式具有改良土壤理化土壤性質(zhì)、維護水資源、環(huán)境保護、廢棄物再利用及因應民生消費需求等多種重要意義，所以水稻的有機栽培有其需要與必要性。

吉地嘉禾為您科普有機大米，他是指AA級綠色食品大米，綠色無(wú)污染，無(wú)農藥殘留，對人體健康有很大的好處，擁有其一定的市場(chǎng)優(yōu)勢。并且米粒香甜，口感上乘。吉地嘉禾為您互聯(lián)網(wǎng)整理。